Когда делаете салаты или  готовите на кухне, усадите ребенка рядом за стол, дайте ему доску для резания, пластмассовый одноразовый нож и немного продуктов, которые используете сами, например: вареный картофель, огурец, кусочек колбасы, хлеба. Лучше, чтобы они были порезаны пополам и плотно лежали срезом вниз на доске.

Покажите ребенку, как держать нож, предварительно объяснив, что он острый и пользоваться им нужно осторожно. Левой рукой придерживаем кусочек (картофеля, колбасы и др.), а правой нажимаем ножом и отрезаем кружок (полукруг или любую форму). Затем возьмем шпажку или зубочистку и будем нанизывать кусочки, чередуя их, например: хлеб, огурец, картофель, колбаса (в зависимости от исходных продуктов). Готовые канапе положите на тарелку, украсьте зеленью (это тоже можно доверить малышу: пусть он разложит листики петрушки на блюдо самостоятельно).

Также можно сделать фруктовое канапе: яблоко, груша, банан. Не забудьте яблоко или грушу порезать на 4 части и удалить  сердцевину, положите на доску срезом вниз, чтобы долька не переворачивалась и не скользила. Больше всего дети любят резать бананы. Сначала они делают это под присмотром взрослых, а затем самостоятельно. Фирменное блюдо, сделанное маленьким ручками, готово! Приятного аппетита!